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經期能吃鴨肫嗎


女性朋友在經期由於缺血過多,所以需要補血,我們知道鐵是人體必須的微量元素,而鐵有著非常好的補血功效和作用,所以女性朋友在經期可以多吃一些富含鐵的食物,很多動物的內臟含有的鐵元素都是非常多的,所以女性朋友可以多吃一些動物內臟來補血,但是要小心過高的膽固醇。


鴨肫是鴨的胃部,鴨肫是非常好吃的,所以受到了人們的喜愛,鴨肫的做法有很多種,我們可以做成鹽水鴨肫也可以用鴨肫來炒菜以及做成湯水。


鴨肫即鴨胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳肴珍品。


鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維它命C、維它命E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。中醫認為,鴨肫性味甘咸平,有健胃之效。


一般人皆可食用。貧血病患者尤其適合食用。上腹飽脹、消化不良者,可多吃鴨肫。


尤其是胃病患者,食用鴨肫可幫助促進消化,增強脾胃功能。


鴨肫湯的做法


材料:鴨肝50克,鴨肫50克,鴨腸100克,冬菜30克。


調料:幹紅辣椒段、鴨骨架高湯、蔥段、薑片、料酒、胡椒粉、鹽各適量。


做法:


1)鴨肝、鴨肫 分別洗凈,切塊;鴨腸、冬菜分別洗凈,切段。


2)沙鍋內加鴨骨架高湯適量,大火燒沸,放入薑片、蔥段。


3)大火燒沸,改用小火煲30分鐘,放入鴨肝塊、鴨肫塊、鴨腸段。


4)煲熟後放入料酒、胡椒粉、鹽調味即可。


如果沒有鴨骨架高湯,也可以用雞湯代替。


上文我們介紹了女性朋友在經期由於缺血嚴重所以要補血,所以要多吃一些含有鐵元素的食物才行,魚以及瘦肉都含有豐富的鐵,而動物的內臟也是富含鐵的,上文提到的鴨肫不但可以食用而且還有補血的功效。上文介紹了采用鴨肫做成的美味養生的湯,相信對經期女性的護理是有好處。


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