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五大營養誤區易致女性貧血



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血液,是女性美容最重要的物質基礎,現代追求內外兼美的女性,更應該注重補血。但是,許多女性對於如何營養補血不太了解,很容易走入補血誤區,陷入缺鐵性貧血。下面就一起來看看造成女性貧血的五大營養誤區吧。


誤區一:蔬菜水果無益補鐵?


許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維它命C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。


誤區二:多吃肉對身體不好?


一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導,只注重植物性食品的保健功效,造成富含鐵元素的動物性食品攝入過少。


實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的幹擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。


誤區三:蛋、奶對貧血者多補益?


牛奶夠營養,但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。


蛋黃補鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質,會抑制身體吸收鐵質。


因此,這兩種父母常給孩子吃的食品,雖營養豐富,但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而,動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上,適合補鐵用途。


除了生理特點,女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣,都會造成缺鐵性貧血。


誤區四:貧血好轉得停服鐵劑?


貧血者根據醫生指示,服用鐵劑,看到貧血情況改善或穩定後,即停止服用,這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血,直到貧血症穩定後,再繼續服用鐵劑6至8周,以補充體內的儲存鐵。


誤區五: 咖啡與茶多喝無妨?


對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能造成缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天一兩杯足。


當然,除了營養因素以外,缺鐵性貧血還可能由疾病引起。例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。所以,發生貧血,要及時到醫院就診,以明確診斷,正確治療。


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