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紅棗佈丁的做法是什麼?


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紅棗是平常吃的比較多的一種食物,紅棗具有的營養是比較豐富的,大家都知道紅棗是可以補血補氣的,貧血或者是血虛的人吃紅棗都是改善不良的現象,紅棗現在的吃法是越來越多了,夏天的時候因為氣候比較炎熱,所以有些人會做紅棗佈丁起來吃,下面我們就與5MG.TW一起來看看紅棗佈丁的做法。


紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維它命B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維它命丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等症有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品,而且價格也不是很貴,可以作為零食來吃,有益於身心健康。


食材


紅棗100克鮮牛奶250克


方法/步驟


>01


紅棗洗凈,煮爛,去皮、核,湯汁留用


>02


瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加適量清水後,上火微煮成瓊脂液稍涼待用


>03


將白糖、蜂蜜、瓊脂液放入紅棗汁中小火煮開,再加入鮮牛奶和棗肉,邊煮邊不停攪拌直至煮開


>04


。倒入佈丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中,冷卻後放入冰箱凝固即可


上述中就是紅棗佈丁的做法,紅棗佈丁適當的吃一些對身體是好的,但是不可以吃太多,因為紅棗是熱性的,吃多了容易上火,紅棗佈丁最好是放在冰箱裡面冷藏,以免營養發生變化,大家聽了我介紹以後現在都會做紅棗佈丁了吧,建議大家回去後就可以自己動手做起來。


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