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遠離癌症,要注意體內的慢性發炎


遠離癌症,要注意體內的慢性發炎

慢性發炎是癌症前兆!7食物千萬要少吃



有些食物容易造成體內發炎,而慢性發炎症又與某些癌症有直接關係。有些發炎與慢性、輕度的病毒或細菌感染有關,當免疫系統無法完全發揮功能的時候,就會導致發炎。

以下是幾種感染的例子:

人類乳突病毒:子宮頸癌

人類疱疹病毒第八型(human herpesvirus 8):卡波西氏肉瘤(Kaposi’s sarcoma)

巴瑞特化生(Barrett’s metaplasia):食道癌、與胃食道逆流有關

胃癌、幽門螺旋桿菌:胃黏膜淋巴組織淋巴癌(gastricMALT lymphoma)

B肝和C肝病毒:肝癌

血吸蟲病:膀胱癌

骨盆發炎疾病:卵巢癌

有些慢性發炎症候群雖無關感染,但會提高罹癌風險,如發炎性大腸疾病和大腸直腸癌;另外有些發炎會受香菸煙霧和石綿誘發,會導致肺癌與間皮瘤(mesothelioma)。

傳統西式飲食很容易引起發炎,因為西式飲食用了植物油及穀飼肉類、加工肉品、蛋、乳製品、白麵粉、精糖,這些食物含有大量omega-6脂肪酸。反觀其他飲食,如地中海飲食、印度菜、亞洲美食則能降低因食物引起的發炎反應。這些飲食富含橄欖油、亞麻籽油、野生天然脂肪魚類、omega-3雞蛋、咖哩、芫荽、薑和其他香草香料。

應該避免的食物

新研究指出,有些食物確實會助長癌症,或會造成有利癌症發展的環境(如慢性發炎)。 這些食物包括精製糖、高果糖玉米糖漿(許多加工食品的成分)、酒精、omega-6脂肪酸和氧化脂肪(如用植物油炸過的食物)。想抗癌就應該要避免或嚴格控制攝取含有這些成分的食物。標準美式飲食有50%以上的熱量來自於反式脂肪和漂白麵粉。

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必須小量或嚴格控制以下食物的攝取:

紅肉

加工肉品,如熱狗、培根、加工熟食肉類等

氫化植物脂肪,也就是反式脂肪

大量乳製品,如牛奶、起司和優格(現代酪農養殖業經營方式使牛乳成為重大的雌激素來源)

加工食品

精緻/濃縮糖

酒精

怎麼知道自己有慢性發炎?看6件事一檢查便知

以下我們將 慢性發炎的常見症狀、徵兆逐一列出。

(一)疲倦

那是一種無止盡的疲憊,找不到可以恢復精力的方法,感覺全身彷彿被沉重枷鎖給綑綁一樣,施展不開。疲憊可以分成兩種,一種是心理上的疲憊,覺得提不起勁、無精打采、或者找不到做事與享樂的動力;另一種則是身體上的疲憊,覺得肌肉無力與動作緩慢。心理疲憊與大腦前額葉的功能有關,身體疲憊則與腦部紋狀體有關,顯示疲憊不只是一種抽象的感受(更不是懶惰),而是有其生理學依據。 (編輯推薦:老是胖肚子、怎樣都睡不飽…慢性發炎症狀,你中了幾項?)

(二)心情莫名低落、焦慮、不耐煩

經常為一些自己也覺得無關緊要或雞毛蒜皮的瑣事在擔憂,也常會因為生活的小摩擦而對周遭親友發脾氣。覺得自己什麼事都做不好,彷彿別人都在跟自己作對,甚至對未來沒什麼期待。容易反芻負面經驗,並過度猜想可能發生可怕的事。 https://cialis.avseo.net

(三)消化道症狀

例如喉嚨梗塞感、便秘、拉肚子或胃食道逆流等症狀。 「我到底怎麼了?做過胃鏡、鼻咽鏡,看過很多醫師,但都查不出為什麼喉嚨會有卡住的感覺?」 關於這點,筆者經常會與病患分享歇斯底里(Hysteria)一詞的典故。早在西元前四百年,被稱為現代醫學之父的希波克拉底(Hippocrates)將一種多見於女性的焦慮與身體不適的現象命名為hystéra(辭源為子宮的意思),並認為子宮的四處移位是造成身體多處不適的原因,比如當子宮上移到喉嚨時便會有梗塞感。姑且不論這古老論點的偏見與不合時宜,有些人聽了,就會有如釋重負的感覺,意識到原來這不是什麼怪病,而是早在幾千年前就已經被注意到的現象。 其他如便秘、腹瀉、或絞痛等類似腸躁症的症狀也與身體發炎有關,尤其是對壓力及作息特別敏感的人,比如有人上台前就會拉肚子,或者輪班時常會便秘,嚴重影響生活品質。

(四)皮膚與呼吸道症狀

如果要阻絕外來物入侵,那時時刻刻都與環境有頻繁接觸的皮膚及呼吸道就是第一線邊防重鎭了。因此,人體很自然的在這兩個部位上布滿了免疫大軍,隨時準備迎戰。但若體內環境失衡,導致免疫系統對自身或外界有過於強烈的反應時,鼻炎、氣喘、蕁麻疹、或異位性皮膚炎等皮膚與呼吸道的發炎便接踵而至。臨床上,許多個案也會因為壓力、飮食或作息不正常而惡化上述症狀,這都顯示慢性發炎的狀況正在發生。

(五)無法被解釋的疼痛

莫名的頭痛、肩頸痛、膏肓痛、四肢痠痛,或胸、腹、臀部的疼痛,看遍骨科、復健科、腸胃科、或心臟科等,都找不出病因。有些人以為個案是在無病呻吟,或說那是公主病,但其實個案的感受是無比眞實的,有時根本動彈不得。 舉例來說,有一種稱為纖維肌痛症的疾病,核心症狀是多處肌肉疼痛、疲憊與注意力減退,但周邊組織根本看不出異常,不管巨觀或微觀都與常人無異,而且疼痛的位置還會四處遊走。在人們對此「怪病」還不了解時,個案常被誤以為是心理作祟或止痛藥上癮。所幸,最新研究已指出纖維肌痛症患者的中樞神經其實是處於慢性發炎狀態,合併諸多痛覺處理機制的異常,還給罹病者治療的機會與公道。

(六)經常感冒

「醫師,我又感冒了。好像每次來看診,都是在流鼻涕和喉嚨痛。我明明就是看身心科,不是看耳鼻喉科啊……」 經常有個案這麼苦笑著說。有人會問,發炎不是免疫細胞變得活躍嗎?怎麼我還會成天被病毒給入侵呢?其實,慢性發炎並非持續性的免疫反應增強,相反的,因為來自各路的免疫細胞、細胞激素及荷爾蒙的複雜互動,有時甚至會出現免疫抑制的效應,如自然殺手細胞(natural killer cells)和T 細胞被抑制,並有所謂免疫抑制微環境(immunosuppressive microenvironment)的形成。

因此慢性發炎是一種免疫失調的結果,不但抵禦感染的能力減低,甚至也可能誘發癌變(此與近年來被大為關注的免疫治療有關),或出現各種過敏。所以慢性發炎的個案經常在感冒與過敏的交疊發作中度過,有時也很難分淸楚到底是何者了。



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