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夏天吃萵筍都有哪些功效,滋補方法



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  夏天人們可以吃到很多的新鮮蔬菜,其中萵筍就是很多人喜歡的一種蔬菜。因為它不僅僅味道清爽可口,同時還有很多的中醫功效。但是萵筍也有一定的禁忌,因為萵筍苦寒,凡脾胃虛寒者,不宜多吃。有眼疾者不宜吃萵筍。下面就介紹萵筍都有哪些功效。


夏天吃萵筍都有哪些功效

  促消化、消積下氣

  萵筍有助人們的消化,排解*的脹氣情況。因為萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。同時增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

  利於排尿、促進乳汁分泌

  這是因為在萵苣中含有的鉀大大高於鈉,因此有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

  強身健體、預防癌症

  萵苣含有的多種營養元素可以調節*的神經系統。同時其所含有豐富的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。

  腸胃健康

  萵苣因為其中含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排洩,可用於治療各種便秘。

  通過以上的介紹相信大家都知道了萵筍都有哪些功效了。萵筍是一種夏天非常適合的食物,因為其可以清熱排毒,幫助*預防多種疾病。因此建議大家夏天多多的食用。

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