夏天喝綠豆湯消暑 3類男人不能碰




  夏天喝綠豆湯消暑養生但這3類男人千萬不能喝(圖)。炎熱的夏季來了,我們開始喝綠豆湯來解暑消暑。但是醫生說,綠豆湯的確具有消暑的功效,但是並非所有的人都是適合喝的。有那麼3類男人是不能喝綠豆湯的。

  三類人忌喝綠豆湯

  1、老年男人兒童以及體質虛弱的男性

  因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良造成腹瀉。

  2、屬於寒涼體質的男人

  例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。

  3、正在服用各類藥物的男人

  綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口幹、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱症實症時,服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,事半功倍;如果患者患有脾胃虛寒、身體陽虛,如慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症,服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良薑等溫補類藥物及桂枝、幹薑、細辛等溫經散寒類中藥時,則應禁食綠豆,以防寒上加寒或減弱溫補類中藥的療效。

  延伸閱讀:綠豆的基本營養價值

  1、綠豆蛋白質含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白質富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結合的特性,是它解毒功能的來源。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價值,不能因為喝了湯就把豆子扔掉。

  2、綠豆淀粉消化速度慢,血糖上升慢,無腹瀉、消化不良問題的糖尿病人適合用。此外,有動物實驗證明,綠豆淀粉有利於控制血脂。故高血脂病人夏天可以常吃綠豆粥、綠豆飯。

  3、綠豆中b族維它命和鉀含量高。夏季出汗損失大量的鈉,從含食鹽的各種食物中即可補充;但損失的鉀和b族維它命,就可以從綠豆湯中來補充。夏天喝綠豆湯,補水解渴清熱除煩效果要比喝冰鎮甜飲料強得多。

  支招:幾種熬制綠豆湯的方法

  方法一:將綠豆洗凈,控幹水分倒入鍋中,加入開水,開水的用量以沒過綠豆2公分為好,煮開後改用中火,當水分要煮幹時(注意防止粘鍋),加入大量的開水,蓋上鍋蓋,繼續煮20分鐘,綠豆已酥爛,湯色碧綠。

  方法二:將綠豆洗凈,用沸水浸泡20分鐘,撈出後放到鍋裡,再加入足量的涼水,旺火煮40分鐘。

  方法三:將綠豆洗凈,放入保溫瓶中,倒入開水蓋好。3-4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。

  方法四:將挑好的綠豆洗凈晾幹,在鐵鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛。

  方法五:將綠豆洗凈,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。


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