孕婦可以吃紅薯嗎?




冬天到了,烤紅薯也隨處可見,嘴饞的媽媽們開始心癢難耐了,但因為懷著寶寶,再嘴饞也不可放任自己大吃,那麼,孕婦到底可不可以吃紅薯呢? 1 孕婦是可以吃紅薯的

1、紅薯的營養價值也非常的助長,含有氨基酸、多種維它命,這些含量都高於我們平常吃的最多的大米,紅薯中含有我們*所需的鐵跟鈣,能夠滿足孕期營養需求。

2、紅薯屬於粗纖維的食物,對於促進腸蠕動孕期排便有著一定的幫助,多吃紅薯就可以緩解孕期便秘,並且據資料記載,多吃紅薯的孕婦,寶寶出生之後皮膚白皙,因為紅薯中含有多種維它命,維它命可以促進皮膚的再生,美白肌膚,對孕期孕婦的皮膚也有一定的好處,孕期色素沉積容易竣色斑,那麼吃紅薯就可以避免這個情況的發生。

3、紅薯可以防止孕期過胖的現象產生,隨著生活水平的提高,孕婦過胖的現象呈升騰趨勢,孕期控制孕婦的體重對孕婦和胎兒的健康都是十分有利的。

4、孕婦吃紅薯可以壯胎,紅薯含有的賴氨酸,比大米、白面要高得多,還含有十分助長的胡蘿卜素,可促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細胞核中的蛋白質做,促進*免疫力增強。

2 孕婦吃紅薯注意事項

1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。

2、紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉淀凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃衄或造成胃潰瘍。

3、懷孕的女性可以吃紅薯,例如,地瓜粥或者是烤地瓜。但是,注意,量不能多,一天控制的量在250克。

3 推薦食譜:地瓜粥

準備食材:地瓜適量、大米適量。

做法:

1、地瓜去皮切丁,大米淘洗幹凈,用水泡一小會兒。

2、鍋裡燒水滾開後,滴入幾滴油,放入泡好的大火將大米煮開。

3、倒入地瓜丁,再次大火煮開,倒入地瓜丁,再次大火煮開。不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可出鍋。

烹飪小竅門:

熬粥的時候,中筋要用飯勺攪拌幾次,特別是煮20分鐘以後,地瓜特別容易沾底。


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