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番茄烤大蝦



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大蝦是很多人最愛,這類食物味道獨特,吃的時候對身體蛋白質、鈣補充有很好效果,常吃這類食物對身體沒有影響,但是對有痛風和高血壓人群,這樣食物是要消損選擇的,否則會讓身體疾病變本加厲,那番茄烤大蝦的做法怎麼樣呢,這種制作大蝦方法比較簡單,下面就詳細的介紹下。

番茄烤大蝦:

主料:對蝦1000克

調料:薑25克,小蔥25克,料酒15克,味精2克,鹽10克,胡椒粉3克,香油35克,白砂糖30克

幹烤大蝦的特色:色澤紅潤,醇香鮮嫩,咸鮮可口,滋味微甜。教您幹烤大蝦怎麼做,如何做幹烤大蝦 1. 蔥去根須,洗凈,切絲;

2. 薑洗凈,切絲;

3. 將大蝦去頭須劃水,去掉沙腸;

4. 取煸鍋上火燒熱,注入少許香油,將大蝦下鍋兩面煎紅;

5. 投入蔥薑絲一半,放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水;

6. 大火燒開後用小火烤7~8 分鐘,將大蝦擺入盤中;

7. 原汁上火,收汁再放入少許白糖,投入另一半蔥,薑絲,燒煮;

8. 汁收濃時淋少許香油,澆在大蝦上即可。

小貼士:

大蝦營養價值很高,每100克大蝦所含營養素如下:蛋白質 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、維生素A (15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黃素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、維生素E (0.62毫克)、鈣 (62.00毫克)、磷 (228.00毫克)、鉀 (215.00毫克)、鈉 (165.20毫克)、鎂 (43.00毫克)、鐵 (1.50毫克)、鋅 (2.38毫克)、硒 (33.72微克)、銅 (0.34毫克)、錳 (0.12毫克) 。含有水分77克,蘊含熱量90千卡。

在對番茄烤大蝦的做法認識後,制作番茄烤大蝦的時候,都是可以按照以上方法進行,不過對番茄烤大蝦制作時間上,要注意不能長時間進行,而且制作番茄烤大蝦前,需要對大蝦處理好,這樣制作出來的大蝦才會更加好吃。


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